菠萝的味道酸酸甜甜的很受人们的喜爱，我最爱吃的水果就是菠萝，它的味道非常适合，做成甜品直接生吃也是可以的，大多数的人会张刮完皮的菠萝放在水中浸泡，为什么要放在水中呢?是因为菠萝的果肉会和空气发生反应而变颜色。放在水中可以保护它的口感和颜值。那么泡菠萝用自来水还是凉开水了?今天我就带大家一起了解一下吧。
一、泡菠萝用自来水还是凉开水
菠萝刮完皮之后是一定要放在水中来隔绝空气的，很多人不知道泡菠萝用什么水，我今天就来讲一下，泡菠萝大多数是用凉开水，而不是用自来水，自来水中有很多其他的物质，对人体也不是很好，可能还有细菌将菠萝泡进自来水中，会受到污染。凉开水就是最合适的选择，可以适当的加入一些盐调整它的浓度，凉开水是被烧开过的，水里面基本上没有空气和细菌，最为保险。
二、如何催熟菠萝
1.催熟菠萝的最好的方法是利用乙烯可以直接在菠萝的表面喷洒上乙烯这种事迹，过1~2天菠萝就会成熟，成熟的菠萝会散发出清香，颜色也会变黄，但是这种方式又比较危险，容易被人误食对身体造成伤害。
2.第2个方法就是将菠萝和已经成熟了的水果，比如苹果，香蕉放在密封的袋子里面放置2~3天之后，他也会自己成熟，但是这个方法又很容易让水果腐烂。因为我们不能营造真空的无菌环境，所以在成熟的这个阶段中，菠萝容易被细菌污染而腐败变质。
3.我们可以将菠萝放在温度较高的环境下，或者是放在阳光下。温度越高，菠萝的成熟速度就越快，这个方法虽然听起来不太保险，但是也可以尝试一下。
菠萝是非常有营养价值的水果，它不仅可以生吃，还可以用来做蛋糕上的装饰品，可以做成很多美味的食物，我们一定要将瓜顽皮的菠萝保存好，最好放在冰箱中，不要让它坏掉。或者放在盐水中，这样既可以使它的营养物质不流失，又能增加它的甜度，减少酸味。
