菠萝是生活中非常普遍的水果，外表金灿灿的，也是有名的热带水果之一。菠萝品种非常多，入口略有些酸涩，菠萝除了直接吃，还能用来榨汁，或是制作菠萝咕咾肉等等。我们都知道菠萝的果肉是金黄色的，那么，菠萝芯子黑了还能吃吗?
一、菠萝芯子黑了还能吃吗
菠萝芯子如果黑了是不能吃的，菠萝的芯子一旦变黑说明菠萝开始腐烂变质，菠萝芯子变黑可能跟天气、环境有关系，而有的菠萝芯子变黑了是黑腐病。得了黑腐病的菠萝里面的果肉会呈暗褐色，质地会变软，还会有液体流出，所以黑芯子的菠萝是不能吃的。
二、菠萝怎样挑选
1.看菠萝的外形
一般来说品质好的菠萝外形是类似于圆柱形的。另外，成熟的菠萝表皮是淡黄色或是亮黄色，两端会比较绿，而没成熟的菠萝整体看起来是青绿的颜色，吃起来口感也不好，所以这样的菠萝则不建议购买。
2.看菠萝的硬度
选购菠萝的时候可以用手按压一下，如果觉得比较硬，而且没有什么弹性，则说明这样的菠萝还没成熟，所以不建议选购。如果按压菠萝觉得弹性比较好，这样的菠萝则是比较好的，成熟度也够，够。而按压之后有凹陷，则说明这样的菠萝已经腐烂了，这样的菠萝不能吃了。
3.闻一闻菠萝
菠萝跟其他的水果一样，有一定的香气，所以我们在选购菠萝的时候可以用鼻子闻一闻它的气味。菠萝的表面有股淡淡的菠萝香，说明成熟度刚刚好，切开以后味道会比较浓郁。如果菠萝的表皮闻着味道比较浓，则说明这样的菠萝熟过头了，所以不能购买了。如果菠萝表面闻起来没有什么味道，那么，这样的菠萝还未成熟，尽量也不要选购。
菠萝是大家比较喜爱的水果，而且经济实惠，菠萝的营养丰富，含有果糖、维生素以及有机酸等等，适当的吃菠萝可以很好的给身体补充营养，不仅能帮助消化，还能缓解便秘等等，另外，菠萝的含水量比较多，可以起到一定的补水效果。在生活中大家一定要学会挑选菠萝的方法，这样才能吃的美美哒。
