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主料
辅料
具体步骤
1.土豆一只,削皮切成筷子粗细的薯条,放入水中待用。
2.水中加三勺盐,等水烧开以后,放入切好的薯条煮大约2到3分钟。
3.将煮好的薯条放入冷水中浸泡一段时间。
4.将冷水浸泡好的薯条,放入冰箱的冷藏室最少3个小时。
5.取出之后放入油锅炸至金黄色,控油装盘,就可以按照自己的口味放番茄酱或者沙拉酱。也可以在薯条上撒孜然。
烹饪技巧
1土豆切好之后要用水先泡着,去淀粉的同时,也保证土豆不会变色。2薯条在冰箱至少要呆够5个小时。
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