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主料
辅料
具体步骤
1.准备好竹笋一根
2.剥皮,切成片
3.把笋用开水焯一下
4.瘦肉切片
5.锅中放油,要比平时炒菜稍多些
6.放入瘦肉翻炒
7.放入酱油
8.放入焯好的笋
9.放入盐、糖,炒匀即可
烹饪技巧
这个菜油要适量多放些,才好吃。也可以不放肉,就是油焖笋了,也很好
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