“很喜欢饭菜合一的鸡蛋饼。鸡蛋饼里加些时蔬,既好吃,又丰富营养。菠菜、胡萝卜加鸡蛋、小麦粉、玉米粉煎制的小饼子,味道、口感都非常好。一餐只吃小饼子,也不失营养与美味。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜小饼的做法步骤
1、胡萝卜洗干净切碎。
2、菠菜摘洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
3、菠菜切碎。
4、容器中加小麦粉、玉米粉、盐、白胡椒粉。
5、加适量水搅拌均匀后打入鸡蛋,再搅拌均匀。
6、放入菠菜、胡萝卜搅拌均匀成饼糊。
7、平底锅烧热涂少许油,饼糊入锅煎熟。
8、出锅享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、饼子的大小随个人喜好。