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“简单美味,香酥可口。”
1、火腿肠切丁,备用。
2、择好的菠菜,洗净,淖一下,捞出,挤出多余水分,切碎,备用。
3、碗中放入鸡蛋搅散,加菠菜、火腿肠、少许盐、面粉和清水,顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。
4、平底锅烧热放少许油,倒入面糊摊匀。
5、小火慢煎。
6、翻面,煎至两面金黄色即可。
7、切片装盘。
8、香酥美味。
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