家常黑椒西施骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肋排 ：400
黑胡椒末 ：1茶匙
冬葱末 ：1茶匙
大蒜末 ：1茶匙
香菜 ：1束

辅料

绍酒 ：1茶匙
花生油 ：240毫升
糖 ：1／4茶匙胡椒粉
麻油 ：适量
盐 ：1／2茶匙
花生酱 ：1茶匙
沙嗲酱 ：1茶匙
玫瑰露酒 ：1茶匙

具体步骤

1. 肋排切成长段，洗净沥干，用腌料事先腌约一小时。香菜切碎待用。

2. 锅中注入240毫升花生油烧热，将肋排炸至金黄色。盛起肋排，沥去多余的油。

3. 锅再加热，下油两茶匙。冬葱末、蒜末下锅煎炒30秒。加黑胡椒调味，洒入绍酒。

4. 加入肋排，拌炒片刻。肋排烧熟后，撒上香菜末，即可上桌。