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主料
辅料
具体步骤
1. 把牛肉剁碎,放一些料酒,淀粉,生抽,少量的盐,黑椒,糖,腌制10分钟
2. 豆腐切块,裹一些淀粉煎致两面金黄,出锅备用。
3. 锅里剩一些油,加入切好的蒜蓉,姜末和小米椒圈,大火将腌制的牛肉炒至7分熟。
4. 加入一些水,把煎好的豆腐导入锅内,加入生抽,盐,调味出锅。
5. 摆盘出锅~~~香喷喷~~~
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