桂花年糕春卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

年糕 ：适量
糖桂花 ：适量
春卷皮 ：适量

辅料

鸡蛋 ：一枚
面粉 ：一调羹

具体步骤

1. 年糕煮沸沥干后拌入糖桂花

2. 鸡蛋打散拌入过筛面粉调匀

3. 春卷皮三分之二刷上蛋液，摆放好年糕，一根或两根、一块或两块随意。

4. 包裹春卷，可煎可炸，一定要用小火。年糕本来就熟，所以只要炸一会儿就行。

烹饪技巧

鸡蛋面糊是为了使年糕完全被春卷包裹住，若桂花糖浆够湿润的话面糊也能免去。