主料
糯米粉 ：150绿茶粉 ：3
可可粉 ：3
干银耳 ：15
辅料
清水 ：适量冰糖 ：50
糖桂花 ：适量
枸杞 ：适量
具体步骤
1. 糯米粉分成三分各50g，分别加入绿茶粉、可可粉拌成白色、绿色、和可可色，加适量清水揉成面团
2. 将三色面团搓成长条，入蒸锅蒸30分钟
3. 银耳泡发洗净后，撕成小块放入砂锅
4. 加清水1800ml清水大火煮开，小火熬制60分钟以上
5. 晾凉的年糕条切成适当宽度的片
6. 切好的年糕片放入清水中浸泡，防止沾粘
7. 银耳汤熬到汤汁浓稠时，加入冰糖熬化，最后放入年糕片再煮开即可关火
8. 食用时盛入碗中，浇入适量的糖桂花，洒上少许枸杞即可
