香气浓郁的自制泡椒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

朝天椒 ：1000

辅料

姜 ：一块
白酒 ：一瓶
盐 ：适量
蒜 ：一个
白糖 ：30

具体步骤

1.朝天椒不要去蒂洗净凉干水份

2.蒜姜准备好

3.辣椒剪段放入料理机干磨杯，10秒差不多就好了

4.蒜姜也放入料理机打成末

5.蒜姜末和辣椒末拌匀

6.放入白糖盐拌匀

7.倒入白酒拌匀

8.瓶子用开水煮后晒干

9.装到瓶里里盖上保鲜膜在放上纸把盖子盖紧即可

烹饪技巧

辣椒要先洗干净在晾干才能去蒂，所以材料不能有水和油