美味可口的秋季滋补排骨汤是一道非常受大众喜欢的菜肴,这道菜肴搭配了十来种中药材,其营养价值是特别的高的呢,也是很美容养颜的哦,这道菜肴的各种材料搭配也是非常的完美的呢,味道也是非常美味清香哦,一定会让你深深的爱上它哟。
主料
排骨 :125沙参 :1根
芡实 :2
南杏仁 :3颗
太子参 :2
陈皮 :1
玉竹 : 5片
百合 : 2g
薏米 : 2g
莲子 :2
山药 : 1片
红枣 :1颗
辅料
水 适量 : 适量盐巴 : 适量
具体步骤
1准备好所有食材并清洗干净
2将排骨焯水
3将其他食材放入小炖盅中浸泡30分钟
4将排骨放入浸泡了食材的小炖盅当中,将隔水电炖盅外围加入沸水。高火隔水炖两小时。
5两小时是蛋白质溶解在汤中的最高值,也是营养最丰富的时间,因为隔水炖,所有汤水非常清澈。加如少许盐巴即可。
6可享用了。