下饭的韭黄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭黄 ：250
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切粒，韭黄切段（忘拍了）

2.鸡蛋先煎盛出备用。

3.热油炒香姜蒜，放入韭黄翻炒，加入生抽，料酒，盐调好味炒匀。

4.加入煎熟的鸡蛋翻炒。

5.用铲子把鸡蛋切小块。

6.炒入味。

7.最后撒上葱花即可。

8.装盘上菜了！

烹饪技巧

也可以不加生抽，这样颜色会好看点！