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主料
辅料
具体步骤
1.韭黄切段
2.鸡蛋打好
3.油锅热后下入蛋液
4.鸡蛋炒散,炒至6成熟,盛出备用
5.在油锅里煸炒韭黄至软
6.鸡蛋放入,翻炒半分钟,下盐,再翻炒半分钟即可
7.装盘
烹饪技巧
鸡蛋不要炒的太老,嫩嫩的刚好。
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