鲜虾豆腐海鲜煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1块
蘑菇 ：适量
鲜虾 ：若干

辅料

小葱 ：适量
高汤 ：适量
生抽 ：少量
橄榄油 ：少许
姜末 ：适量

具体步骤

1. 先将买来的老豆腐炸了一下的；

2. 起油锅，倒入少许油，8成热后，放入姜末爆香，将虾仁倒入，快速翻炒；

3. 虾仁变色后，放入炸好的豆腐，倒入一点点高汤，煮一小会儿；

4. 5分钟后，放入少量生抽，并放入蘑菇，一起焖煮；

5. 5－8分钟后，放入少许葱花，关火，盖锅盖焖3分钟；

6. 3分钟后，开锅即食。