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主料
辅料
具体步骤
1. 将豆腐放入120℃油锅中炸约2分钟后捞起;鱿鱼切片备用。
2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中汆烫约1分钟后捞起备用。
3. 锅内放入调味料、作法1的豆腐与作法2的材料,以小火敖煮约3分钟即可。
4. 起锅前用太白粉水勾芡即可。
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