喷香的剁椒鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲢鱼头 ：1000
剁椒 ：30

辅料

花生油 ：15
盐 ：3
料酒 ：10
蒸鱼豉油 ：15
香葱 ：5
姜 ：15

具体步骤

1.鲢鱼头处理干净，倒点料酒抹均匀

2.撒点盐抹均匀，腌制片刻

3.姜去皮洗净切丝，香葱洗净切葱花

4.姜丝均匀的码在鱼头上

5.蒸鱼豉油均匀的淋在鱼头上

6.剁椒均匀的码在鱼头上，蒸锅烧开水，放鱼头大火蒸十分钟，出锅撒葱花

7.热锅倒油烧开，趁热淋在葱花上，激出香味

8.慢慢享用吧！

烹饪技巧

无