简式木须肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪腿肉 ：100
木耳 ：适量
鸡蛋 ：2只

辅料

蒜头 ：1粒

具体步骤

1.木耳温水泡20分钟后切细条，猪腿肉切片酱油盐生粉腌好，鸡蛋打散，蒜头剥好。

2.热油锅，下鸡蛋，全熟之前起锅。

3.再热油锅，下蒜头，放猪腿肉，炒至七成熟放木耳，若太干放少许水。

4.下适量酱油，下鸡蛋，继续炒，材料全熟后打湿芡，上碟。