今天小编要教大家一道传统的中国菜,那就是木须肉了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃肉哦,肉具有丰富的营养价值,很适合男女老少食用呢。现在小编教大家不用出门就可吃到好吃地道的木须肉的方法哦。
主料
鸡蛋 :2个胡萝卜 :1个
青椒 :1个
肉片 :150g
葱头 :半个
辅料
食用油 :适量料酒 :适量
姜末 :少许
香油 :少许
味精 :少许
酱油 :适量
葱 :少许
蒜 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.猪肉切片,葱头切块,胡萝卜切片,青椒切片!
2.锅底油,葱姜蒜煸香,放肉片,加料酒,酱油,盐
3.加葱头,胡萝卜翻炒
4.加入木耳,(鸡蛋提前用油滑出)鸡蛋,味精
5.最后加青椒
6.翻炒,勾芡,淋香油
7.装盘
肉片要提前加盐,少量蛋清和水淀粉抓均匀!
要大火爆炒