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主料
辅料
具体步骤
1. 黄瓜切片,木耳泡发撕成小块,鸡胸切片,用蛋清,料酒或白酒,淀粉,白胡椒粉抓匀腌制10分钟左右!
2. 把鸡蛋炒出来备用,鸡胸炒到断生发白就o了!
3. 葱花呛锅,依次放入黄瓜片,木耳,鸡肉,鸡蛋!
4. 少点儿酱油上色,翻炒!再放一小勺糖(根据个人口味)然后盐,鸡精,翻炒几下出锅!
5. 大功告成!味道好极啦!
烹饪技巧
木耳我用的是无根的,方便!(其实是懒,嘿嘿!)
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