主料
猪肉 :100胡萝卜 :一小段
木耳 :100
鸡蛋 :两个
辅料
料酒 :适量淀粉 :适量
小葱 :一小段
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.猪肉切片
3.胡萝卜切片
4.葱姜切好备用
5.木耳撕成小朵备用
6.猪肉放入料酒、淀粉、盐,腌制20分钟
7.锅里倒入适量植物油,把鸡蛋划散,盛出备用。
8.锅中重新放油,把肉炒熟。盛出备用
9.锅中第三次放油,放入葱姜煸炒一下,然后倒入胡萝卜,木耳翻炒。
10.锅中倒入炒好的猪肉,翻炒片刻
11.倒入鸡蛋。放入适量的食盐。翻炒片刻
12.盛出,装盘。