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主料
辅料
具体步骤
将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;
把鸡蛋打入碗内,搅开;
将葱、姜洗净切成末;
黄瓜洗净,斜刀切成薄片;
黄花切段;
炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出;
原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。
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