唇齿留香的炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河粉 ：斤

辅料

酱油 ：勺
食用油 ：ml
食用盐 ：勺
包菜 ：片
辣椒油 ：勺

具体步骤

1.包菜洗净切丝，这可是自家种的包菜

2.超市买来的河粉，很筋道，也不粘黏，这样的河粉炒出来的就会好看些，不会太碎（以前买过一种河粉都是成团的，不好炒，也不好吃）

3.锅入油，下包菜丝炒软，给点盐，翻炒片刻，改小火倒入河粉，加点盐，辣椒油，一点点鸡精，快速翻炒至调味料都均匀，加入酱油再翻炒片刻就可以出锅享用了

烹饪技巧

河粉入锅后要用中小火，不然会很容易粘锅