嫩滑海鲜蛋羹怎么做 - 嫩滑海鲜蛋羹的做法

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

嫩滑海鲜蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。

• 2、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。

• 3、锅中放水开后隔水蒸15分钟，为了不让水蒸气流进碗里鸡蛋碗一定要盖盖。

• 4、倒入适当的美味鲜酱油，香油。

• 5、一碗嫩滑的海鲜蛋羹就做好啦。口感非常好，嫩嫩滑滑的，像豆腐脑。

小窍门

蒸蛋时一定要盖盖。