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1、原料如图所示
2、鸡蛋打散添加凉开水(1:1.5)放入蒸锅,蒸6、7分钟。
3、八分熟时,把去头,挑好虾线的虾摆进去。
4、另起油锅,油温八分热放入海鲜酱油,加适量水,否则太咸,煮开。
5、将酱油淋在蒸好的蛋羹上,撒上葱花即可。
6、搭配白米饭最佳!
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