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主料
辅料
具体步骤
1.姜切丝,蒜头切碎,葱切段备用。
2.小虾洗净备用。
3.热锅凉油放入小虾小火先炒酥。(油可多放点)
4.待炒酥后,加入姜蒜。
5.葱头炒匀。
6.淋入适量的生抽,料酒,盐炒至入味,撒上葱叶即可。
7.装盘上菜了!
烹饪技巧
先把小虾用油炒酥再加香料,口感很不错的!
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