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中和泡菜的酸味。泡菜發酵的時間比較的長,加入適量的蘋果,能中和泡菜的酸味。韓國泡菜在儲存的時候可以密封好放在冰箱裡冷藏儲存,或者裝在玻璃罐子裡儲存,這樣儲存的時間比較的長。韓國泡菜香辣爽口吃著比較的美味,可以搭配烤肉,白粥吃,也可以用來炒菜、煮湯。
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