中合泡菜的酸味 。有的泡菜發酵的時間比較的長，這樣的泡菜吃起來很酸，加入蘋果是中合泡菜的酸味。泡菜在儲存的時候，可以用玻璃罐子裝好放在冰箱裡冷藏儲存，或者裝在罈子裡密封儲存，這樣儲存的時間比較的長，也不容易發黴變質。
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泡菜放蘋果是為什麼
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