醬幹炒有機花菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花菜 ：350
醬幹 ：100

輔料

小蔥 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：30ml
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.有機花菜切小朵後洗淨

2.準備調料和醬幹

3.把醬幹切成薄片

4.鍋內倒入清水水開後加入花菜焯水後撈起

5.另起鍋，熱鍋溫油下姜蒜爆香

6.加入郫縣豆瓣醬爆出紅油

7.倒入花菜煸炒出香味

8.加入醬幹

9.加入生抽調味後煸炒至熟

10.加入白糖調味後熄火出鍋

11.加入蔥段後上桌

烹飪技巧

1.郫縣豆瓣醬偏鹹加入生抽時候先要嘗試味道再加2.加入少許白糖能增味提鮮，我沒加雞精了。