有機菜花炒雞蛋餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
有機菜花 ：400

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.菜花洗淨切成小朵。

2.大蒜切段，姜切絲，蒜頭切片。

3.雞蛋打散。

4.熱鍋涼油攤成蛋餅。

5.兩面攤好盛出備用。

6.鍋中再倒入少量的油炒香蒜片，大蒜根。

7.倒入花菜一起翻炒。

8.淋入少量的生抽，鹽和少量的水炒勻。

9.加入雞蛋一起翻炒，撒入一點料酒去腥，並炒至入味。

10.最後撒上蒜葉即可。

11.裝盤上菜了。

烹飪技巧

雞蛋只要攤成形即可盛出。