相信大家都吃过豆腐，那么米豆腐大家有没有吃过呢?其实米豆腐跟豆腐制作的原材料是不一样的，它是用大米作为原材料进行制作的跟豆腐的形状是相似的。那么大家直到米豆腐可以保存多久吗?我们买回来的米豆腐可以直接吃吗?
一、米豆腐可以保存多久
有的人是非常喜欢吃米豆腐的，因为它吃起来非常的嫩滑，所以有的小伙伴们会买一些回家留着吃，那么大家直到买回来的米豆腐可以保存多长时间吗?
如果回来之后我们保存的方法恰当的话可以保存两天左右的时间。我们保存的时候可以采用下面的方法，先配置好3%的淡盐水把买回来的米豆腐放在淡盐水中接着和淡盐水一块转移到保鲜盒中，最后把保鲜盒保存在冰箱的冷藏室就可以了，这样可以延长米豆腐的保存时间，而且这种方法不会太大的影响米豆腐的口感。
但是还是想要提醒大家的是米豆腐最好是现吃现买，因为还是新鲜的比较好吃，并且这种米豆腐保存不好的话是容易出现变酸的情况的，这样就造成了不必要的浪费了。
二、米豆腐可以直接吃吗
我们都知道豆腐买回来之后是可以直接吃的，那么米豆腐是不是也一样呢?
其实米豆腐其实也是可以直接吃的，米豆腐其实是以大米作为原材料磨成米浆之后做成的跟豆腐一样的食物，我们吃的时候只需要把米豆腐切成那种小小的片状直接凉拌就是可以吃的，而且这样的吃法可以品尝到米豆腐的原汁原味。
有的人保存米豆腐的时候会直接放在常温的环境中，如果周围的环境温度不太高的话这样的情况放置一两天之后其实还是可以吃的，但是如果周围的环境温度比较高的话，这样可能放置一两天之后就会出现变酸的情况，大家吃之前一定要确认是不是发生了变质，如果发生了变质就不要食用了。
