豆腐是一种很家常的食物，日常生活中是比较常见的，因为味道好，同时价格亲民因此也是受到许多人的喜爱，那么你知道豆腐可以生着凉拌吃吗？这样好吃吗？不清楚的就来看看吧。
一、豆腐可以生着凉拌吃吗
豆腐其实是可以生着凉拌吃的。其实豆腐在加工制作的过程就是将豆浆煮熟同时加入卤水制作而成的。这样其实制作出来的豆腐是可以直接生着凉拌吃的，其实这样的吃法味道也是不错的并且还很简单，当然啦，最好还是将豆腐煮熟之后再吃，因为在生着凉拌的时候豆腐可能会受到细菌的感染。
二、豆腐可以做什么菜
1. 家常豆腐
豆腐比较常见的就是家常豆腐了。家常豆腐是一种家里经常会见到的一种食物，这样的食物虽然比较平凡，但是味道却是非常好的，农家乐一般都会做一些这样的菜，来体会那种家常的感觉。
2. 鱼香豆腐
豆腐还可以做成鱼香豆腐哦。鱼香豆腐其实是比较有营养的一道菜，这样的菜其实也不是特别的难做，但是味道确实特别的好，大家如果喜欢的话其实是可以去尝一尝的。
3. 香葱煎豆腐
简单的失去也是可以做出美味的菜的，香葱煎豆腐就是其中的一种。香葱其实就如同它的名字一样是比较香的，所以说它喝豆腐一起炒的话就会散发它的香味，这道菜就会很香会引起人的食欲，让人胃口大开，如果大家喜欢吃豆腐的话那这道菜绝对不要错过，因为这是比较符合大众口味的一道菜，大家应该会喜欢的。
豆腐其实做出来的菜是比较多的，同时它的味道也比较好，因此在家里的饭桌上其实是非常容易见到的，如果大家也喜欢吃豆腐的话，其实自己也是可以做的哦，上述的一些菜就是豆腐做的，味道是很好哦，有时候心动不心动所以大家其实可以自己去做哦。
