如何正确的保存豆腐 - 豆腐可以隔夜吃吗

相信大家都吃过豆腐，豆腐对于每个人来说都比较熟悉，豆腐最主要的制作原料就是黄豆，黄豆不仅仅可以用来制作豆腐还能够用来制作豆浆，以及各种各样蛋白质含量比较高的食物，如果我们当天购买的豆腐没有吃完，那么豆腐就成了隔夜的，豆腐可以隔夜吃吗?

一、豆腐可以隔夜吃吗

如果我们当天购买回来的豆腐没有来得及吃，或者是一块豆腐比较多，没有吃完的话那么使用了正确的保存方法之后，就算是豆腐已经隔夜了我们依然还是可以吃的，但这里需要注意的是，如果是天气比较热的情况下，大家把豆腐放到了一个常温的环境当中保存，那么这样的隔夜豆腐就不建议大家再吃了，在高温的环境当中，豆腐滋生细菌会非常的快，一般到了凌晨的时候就会已经开始腐坏了。

二、如何正确的保存豆腐

1.冰箱保存

我们买回来的新鲜的豆腐，如果当天吃不完的话，是可以放在冰箱里面进行冷藏保存的，一般在冷藏低温的环境当中，保存豆腐滋生的细菌是比较慢的，保存24个小时还是完全没有任何问题的，但需要注意的是，从冰箱里面拿出来的豆腐如果想直接吃的话，那么就必须用水将豆腐热透。

2.盐水保存

如果我们家里面没有冰箱的话，并且不处于在夏天的季节，那么我们完全可以将豆腐放到一个盆中，然后在盆里面加入已经烧开的水，并放入适量的盐，这样可以浸泡两天左右的时间，并且不用担心变质。

豆腐可以隔夜吃吗?如果是使用正确的保存方法，那么豆腐是完全可以隔夜吃的，虽然保存豆腐的方法还是比较多的，但是建议大家买回来的豆腐尽量当天买当天吃，豆腐吃一种不耐储存的食物，很有可能保存不当，就会产生各种各样的细菌。