肉夹馍陕西特色美食是哪些

锅盔牙子肉夹馍，老潼关肉夹馍，百吉饼腊汁肉夹馍，蒸肉夹馍，岐山臊子肉夹馍，清真牛肉夹馍等。岐山臊子肉夹馍用的是炭火现烤的白面饼，里面夹的是炒好的臊子肉，浸满醋汁酥烂的猪肉又酸又辣又香。老潼关肉夹馍外观焦黄内部呈层状，皮酥里嫩。