一般蒸螃蟹要多长时间最好

25分钟左右。根据螃蟹大小更改蒸的时间，切开的螃蟹，蒸煮时间减半，清洗的的时候加适量食用盐，更好清楚螃蟹杂质。螃蟹做法多样，清蒸螃蟹，盐焗毛蟹，香辣蟹，葱姜炒螃蟹，海椒蒸螃蟹，海鲜粥等。煮熟的螃蟹不宜储存太久，48小时内食用即可。