青椒鸡丁怎么做 - 青椒鸡丁的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸肉一块，切成小丁，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，蚝油抓匀入味，腌制一下。

• 2、青椒洋葱切成小块儿。

• 3、锅内放油烧热，放入鸡丁滑散。

• 4、变色即盛出备用。

• 5、锅内留底油，放入姜片爆香，倒入洋葱块儿翻炒均匀。

• 6、放入青椒块儿继续翻炒均匀。

• 7、倒入滑好的鸡丁。

• 8、加少许东古一品鲜调味，加少许盐白糖调味。

• 9、沿锅边淋入少许香醋，翻炒几下，勾薄芡。

• 10、盛出装盘。

• 11、成品图。

• 12、成品图。