欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡胸肉肉切丁,上浆(加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、干淀粉),葱姜切碎末。
2. 把鸡丁在3成油温里滑油。
3. 锅中放入底油,将葱姜煸炒出香味,放入青红椒翻炒,加入滑好的鸡肉,加入盐,味精,料酒调味,最后淋入水淀粉勾芡。
烹饪技巧
注意千万不要放酱油,以免影响色泽~
图文推荐
相关文章