青椒辣子鸡丁的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：适量

辅料

青椒 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉切丁，加入盐，生粉，鸡精，生抽，老抽，料酒腌制30分钟

2.姜蒜切丝，葱切小段，干辣椒切小段

3.青椒切与鸡胸肉差不多大小的丁

4.热油锅，放入花椒，煸花椒油

5.放入葱姜蒜干辣椒爆香

6.放入腌制好的鸡丁翻炒至变色

7.加入青椒，花生翻炒

8.加入盐，生抽，老抽，料酒，生粉调成的汁

9.芡汁勾成，倒入一点点得白醋，起锅盛盘，撒葱花

烹饪技巧

这道菜是为了清理冰箱冷藏室而想的，非常方便，食材也非常容易买到，对于生活在南半球的人来说，这是一道很物廉价美的家常菜啊。