麻辣鸡丝VS鲜鸡汤怎么做 - 麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法

“星期六LG上班，我一个人在家闲着没事，做点好吃的慰劳慰劳他，呵呵！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法步骤

• 1、小母鸡一只，姜三四片、红枣五六颗、狗杞适量先来张合影

• 2、开始煲汤咯，大火烧开转小火

• 3、一个钟后把鸡取出来，鸡肉扒下来，呵呵，骨头放回去继续煲半个钟

• 4、青瓜切成丝，等装盘

• 5、装好盘的青瓜，呵呵

• 6、鸡肉和青瓜丝，来张合影

• 7、鸡肉撕成丝，摆在青瓜上面，好像盘子有点小，呵呵

• 8、香菜切成段铺在鸡肉上面

• 9、鸡汤煲好了，流口水

• 10、另起炒锅，热锅下花生油，小火，放进花椒炒香，捞出花椒，放干辣椒或者辣椒粉，炒到出辣椒差不多变色了，放蒜蓉、酱油、醋、麻油，炒匀，加点水，放盐、鸡精，烧开，淋到鸡丝上。

• 11、完成啦！有空试试吧！