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1、宰杀好的公鸡洗净剁块,放锅内热水绰一下。
2、捞出控水。
3、炒锅烧热,放适量的玉米油,把所备调料放爆香。
4、再放入鸡块,放所备调料搅拌均匀。
5、所备辣椒。
6、最后放入红辣椒,翻拌均匀装盘。
不喜欢吃太辣的最后放辣椒,喜欢吃辣的提前放。
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