“现在正是吃丝瓜的季节,不仅营养丰富,又美容养颜,丝瓜汤饭前喝可以增加饱腹感,还是减肥人士的最爱哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋丝瓜汤的做法步骤
1、准备食材,葱花切小段,丝瓜去皮
2、把丝瓜用刀削成片装,总觉得这样比刀切的好
3、鸡蛋加点盐和胡椒粉打散
4、锅里放油,下丝瓜稍微炒下,炒的时候可以沿锅边放点点水,这样丝瓜不会发黑
5、丝瓜炒软后放清水,把汤煮浑,这样汤才鲜
6、小火倒入鸡蛋液,不要大火哦,不然鸡蛋容易散,汤就变成糊糊了,而且锅底容易糊
7、加入鸡精,放盐调味,装入汤碗,上面撒点葱花。