麻辣粉丝鸡腿怎么做 - 麻辣粉丝鸡腿的做法

“冬天是个长肉的季节，吃下去的肉都很快的转换成身上厚厚的脂肪，真是个让人不省心的季节呀！来点麻辣鸡腿肉，带点粉丝那味道简直不要不要的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣粉丝鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿肉小块，下开水焯一道去除血水后捞出备用。

• 2、蒜拍松。

• 3、泡姜、泡椒切沫备用、红99调料小块备用。

• 4、冷油下锅烧6层热，下泡椒泡姜末和红99火锅调料炒散。

• 5、底料炒散后下干辣椒翻炒。

• 6、接着下鸡腿肉翻炒至肉块变，中间加入料酒、老抽上色。

• 7、倒入适量开水焖煮20分钟后下粉丝煮5分钟即可。