主料
鸡翅 :1斤健怡可乐 :一罐
辅料
料酒 :少许生抽 :适量
酱油 :30毫升
葱 :少量
姜 :适量
辣椒 :少许
1. 我喜欢用鸡翅中做这道菜,在鸡翅中表面轻划开三刀。
2. 锅中倒入一些油,油温后,放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤。
3. 将鸡翅两面都煎为金黄色,备用。
4. 取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香
5. 倒入大约30毫升酱油。
6. 倒入一罐健怡可乐。
7. 倒入一些料酒。
8. 将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅。
9. 中炖约20分钟,然后大火收汁即可。