爱美之心，人皆有之。随着现在社会的慢慢发展，都是慢慢的以瘦为美了，很多女孩子想要减肥，就会有人问了，西红柿的卡路里到底有多少？适合减肥的人去吃吗？是否是减肥的好选择。这篇文章将告诉你答案。并且为大家补充一些有关西红柿的小知识点。
一、西红柿卡路里
1、热量: 19 大卡(100克可食部分)
2、评价:一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，推荐在减肥期间食用。
3、西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。 =BR= 相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。 =BR= 现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素c和b族维生素，尤其是维生素p的含量蔬菜之冠。 =BR= 西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。 =BR= 红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。 =BR= 西红柿的品质要求:一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。
二、营养价值
1、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2、西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3、番茄中的维c，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4、尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
三、食用效果
西红柿性平、味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经; =BR= 具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效; =BR= 可治口渴，食欲不振。
四、适用人群
1、适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;
2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
西红柿卡路里很低，确实是适合减肥的人食用，当然，西红柿还有很多作用的，对人体是很有帮助的，而且，西红柿的吃法也有很多，可以根据人们的喜好自由的选择。西红柿不仅止渴，还可以补充人体需要的大量元素，甚至还可以防癌，治疗高血压，治贫血，可以说是很不错的水果了。
