西兰花是一种很常见的蔬菜，其口味独特，营养也丰富，能够强身健体。西兰花的热量较低，是不少减肥人士选择的蔬菜之一。西兰花用简单的做法来做也能好吃而且健康。下面小编为大家介绍一下西兰花的热量以及吃西兰花有着什么样的好处。
一、西兰花卡路里低
西兰花是较为天然的一种植物蔬菜，所富含的热量非常低，每100克西兰花中所富含的热量只有33卡路里，此外，碳水化合物的含量为4.3克，蛋白质的含量为4.1克。尽管它的热量很低，但是所富含的维生素C却一点都不含糊，可以满足人体所需。如果你想要通过吃一些蔬菜来减肥的话，那么西兰花绝对是非常理想的首选，不仅吃不胖，而且还可以辅助减肥，尤其是对于患有糖尿病的病人来说，也非常适宜食用。
二、吃西兰花的好处
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。美国科学家最新研究发现，十字花科植物西兰花中富含的一种天然化学物质能杀死乳腺癌干细胞。这一发现对研发防治乳腺癌药物提供了新途径。
2、清化血管
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3、解毒肝脏
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
4、杀菌功效
另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。
5、对抗糖尿病
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
6、对抗老年痴呆
英国科学家近日表示，从花椰菜中提取出来的化学物质莱菔硫烷有助于人们在年老时仍然保持头脑敏锐，因此，其可能成为攻克阿尔茨海默病(老年痴呆症)的关键。
西兰花卡路里较低，富含维生素，在大家运动流汗后，通过食用西兰花可以补充维生素，恢复体力，而且不增加身体的脂肪。西兰花的维生素C含量很高，如果很缺乏维生素C的人可以吃西兰花来作为补充。多吃西兰花有助于提高免疫力和预防感冒。
