减肥餐西兰花，今天小编一定要好好的和大家分享这一款减肥美食，真的是美味到极致，需要我们的精心制作，下面就让小编好好的给大家介绍一下具体的做法吧，美味的实现也是很快很便捷的，喜欢健康的食物，做健康的食材，生活也就会越来越有滋有味。
一、减肥西兰花做法
材料：香菇250g、西兰花300g、玉米油适量、盐适量、葱姜适量。
做法：
1.西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2.兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
3.香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
4.香菇切成块。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。
6.香菇入锅炒，炒均匀即可出锅享用。小贴士：香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，适合减肥食用。
二、减肥餐西兰花介绍
1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;
2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;
3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;
4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;许多人在炒菜花的时候总是存在一些疑虑，菜花、西兰花等椰菜类烹饪时间过长会导致维生素等抗氧化物过分流失。但是，由于这类蔬菜的茎比较粗，烹饪时间短不易熟，而且吃起来口感不佳。做菜前，用刀在菜茎上切几个“十”字，增加菜茎受热面积，既可确保菜花烹制均匀，又能充分保留菜花的营养成分。
5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
6.西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质，但可以通过食用足量的碘来中和，这些碘可由碘盐和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜时要注意食物的搭配。
朋友们根据指导进行制作的话，可以提前解西兰花所富含的营养，烹饪时要注意的事项，还有要注意西兰花与其他的食物的搭配，了解到这些之后，相对做的时候就简单很多，也避免在制作过程中会有一些失误了。
减肥餐西兰花，看了小编的介绍是不是太心动了，时不可失，失不再来。美食更是不容错过，这样独特的一份健康我们一定要好好的珍惜，拥有每一份的快乐的生活，西兰花的做法就可以试试小编介绍的了，吃一段时间，魔鬼身材会慢慢来哦，但要配合的运动。
