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超级简单怎么做好吃又简单 - 可乐鸡翅

醉香屋 人气:5.58K
可乐鸡翅-超级简单怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

鸡中翅 :一袋16个
可口可乐 :罐装一厅

辅料

生抽(腌制) :适量
盐(腌制、炖煮) :两小勺半
八角(腌制) :3颗就行
老抽(炖鸡上色) :适量
糖(炖鸡提味) :一点点
料酒(腌制去腥) :适量

具体步骤

1. 鸡翅泡水洗净。。把血水洗出来。。两面三刀划好。。用个大点的容器准备腌制!

2. 放一勺盐!口重多放哦。。

3. 放生抽。。看到锅大小了咩。。到一圈生抽就OK!

4. 料酒。。你懂的!一圈!

5. 花椒!几个!没有可以不放的!

6. 好的!现在开始给鸡翅做个“瓦萨给”。。一二三四。。二二三四。。三二三四。。换个姿势再来一次!

7. 叮叮叮。。腌制的差不多了把锅烧热!放油!(好吧!我油放多了!大家不要学我!)到鸡翅翻炒开始!加点盐!你要愿意可以把腌制的调料水到进去!

8. 快炒熟了吧!到可乐吧!尽情的到!要是不爱吃甜就不要放太多哦!兰后!放生抽!适量!盖锅盖!

9. 咕嘟咕嘟咕嘟。。汤汁收的差不多了!出锅吧!拿汤拌饭很好吃哦!

烹饪技巧

提前腌制鸡翅会入味比较好哦!时间要把握好!不然会糊锅哦!下鸡翅要小心噼里啪啦的会很烫!请自觉忽略锅旁边的乱!我也不想这样!