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主料
辅料
具体步骤
1.鱼提前洗干净划花刀,抹盐腌制。热锅放油煎鱼,一边煎好再煎另一边
2.把鱼放一边,炒辣椒
3.放入姜丝,放入水
4.放入蒸鱼食油,小火煮鱼,让汤汁进入到鱼肉中
5.最后放入一点葱花
6.煎鱼盛出后,另起锅放入老干妈豆豉,少量水炒散煮开
7.淋到鱼上
烹饪技巧
无
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