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鳊鱼的知识大全
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美味海鲜酱烧鳊鱼怎么做好吃又简单
09-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天要给大家介绍一道小编平时很爱吃的菜,喜欢吃海鲜的朋友们就可以和我一起学习做这道营养既美味的海鲜酱烧鳊鱼。小编的男朋友是一个鱼类爱好者,今天...
红烧欧鳊鱼怎么做 - 红烧欧鳊鱼的做法
12-29
食材明细主料欧鳊鱼(一条)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料剁椒(适量)豆瓣酱(适量)油(适量)料酒(适量)白酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)开水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧欧鳊鱼的做法步骤1、欧鳊鱼处理干净...
豆瓣酱鳊鱼怎么做 - 豆瓣酱鳊鱼的做法
02-24
食材明细主料鳊鱼(一条)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱鳊鱼的做法步骤1、洗净一条鳊鱼。鱼身划上几刀。2、加入姜末。3、加入干辣椒...
红烧鳊鱼的做法 红烧鳊鱼(全程记录图) 红烧鳊鱼怎么做
03-01
“买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,...
岭南榄角蒸鳊鱼怎么做 - 岭南榄角蒸鳊鱼的做法
02-28
“鳊鱼除了最普通的清蒸,还有独具岭南乡土特色,风行于珠三角一带的“榄角蒸鳊鱼”,这是一道典型的农家风味,在顺德一带尤其流行。榄角本身既是惹味配料,不但可去腥,同时又能提升鱼的鲜味。我没专门去买榄角,家里有瓶橄榄菜,就...
诱人的红烧鳊鱼怎么做好吃又简单
01-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量红糖:适量油:适量醋:适量老抽:适量料酒:适量辣椒:适量生姜:适量味精:适量具体步骤1.将鱼洗净备用。2.在鱼背两边各划几刀,这样烧的时候...
鳊鱼的营养价值都有哪些 - 鳊鱼是武昌鱼吗
01-04
鳊鱼这种淡水鱼在平时生活里面还是比较经常能见到的,尤其是在一些湖泊里面,这种鱼是最多的地方,然而很多人会把鳊鱼叫成武昌鱼,那么问题来了,鳊鱼是武昌鱼吗?一、鳊鱼是武昌鱼吗鳊鱼其实就是我们平时所吃到的武昌鱼,一般这...
蒸鲳鳊鱼的做法 微波炉版---蒸鲳鳊鱼 蒸鲳鳊鱼怎么做
02-01
“微波炉版,简单省事,十几分钟可以开吃”食材明细主料鲳鳊鱼(一条)葱姜蒜(少许)酱油(适量)辅料盐糖(适量)色拉油(适量)干红椒(一个)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸鲳鳊鱼的做法步骤1、鲳鳊鱼处理干净,两面各划两刀(以便入味),两面...
蒜蓉豆豉烧鳊鱼怎么做好吃又简单
01-01
准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料鳊鱼一条:400豆豉:6辅料蒜头:3~4瓣生姜:一块葱:一棵生抽:1汤匙白糖:1小勺盐:1小勺白酒:1/2汤匙具体步骤1.鳊鱼清洗干净,沥干水分;蒜头拍扁,去皮后与清洗干净的豆...
清蒸鳊鱼——孔雀开屏怎么做 - 清蒸鳊鱼——孔雀开屏的做法
12-26
“鳊鱼也像孔雀一样开屏了?!整条鳊鱼改好刀后下锅清蒸,开锅简直香飘四溢,鳊鱼的肉质也十分细腻,味道更鲜美了,同时它的营养价值也很高呢!”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料青红椒(各半根)蒜(3瓣)青瓜(小半根)调料东古零金庄料酒(3茶匙勺)黄...
家常菜红烧鳊鱼怎么做好吃又简单
10-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:一条辅料生姜:适量醋:适量料酒:适量油:适量白砂糖:适量盐:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.把鳊鱼洗干净,控水备用2.锅里放油,放适量生姜,待油热后准备...
鳊鱼怎么去除腥线
06-21
鱼先去鳞,掏空内脏后用清水清洗干净,在鱼的头、尾处各切一刀,下刀时要切至鱼骨,这样就可以将鱼的腥线切断,用刀在鱼身上轻轻拍打,在鱼头切口处漏的白色线头就是鱼腥线,用手扯出来就可以了。扯鱼腥线的时候不能使劲扯,要轻轻地...
冬菇蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
11-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟冬菇蒸鳊鱼一道非常鲜美的菜肴,新鲜的鱼类本来烧出来就非常的鲜,搭配提鲜的冬菇,味道会让人赞不绝口。冬菇其实就是我们常见的香菇,它含有胆碱以及人体所...
美味的清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
09-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料料酒:适量白砂糖:适量葱:适量姜:适量盐:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.鳊鱼叫超市师傅杀好后,刮去鱼鳞,内脏去掉洗净后控水,在鱼背两面都用刀划...
松嫩的红烧鳊鱼怎么做好吃又简单
01-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鳊鱼:500姜丝:5小米椒:5大蒜:20辅料油:适量酱油:适量料酒:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.备齐材料2.用平底锅烧热,放适量油3.放切好花刀的鳊鱼煎4.煎好一面...
有哪些人知道这些鳊鱼的营养价值以及采购方法
03-01
我们经常把四大家鱼作为餐桌上的常客。但是我们今天说的鳊鱼,其实也很是富含营养呢!生活中有很多人都专门来买鳊鱼来吃,就是因为它的营养价值高于一般的家鱼,那么鳊鱼到底有哪些营养价值以及鳊鱼如何采购呢?别着急,小编这就...
香脆可口的红烧鳊鱼怎么做好吃又简单
07-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:1条辅料生姜:1块葱:适量料酒:适量水:适量盐:适量红萝卜:半个朝天椒:4个生抽:适量老抽:适量具体步骤1.鱼洗净沥干水,生姜和红萝卜切丝,葱切断备用2.红锅...
豆豉三丝蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟三丝就是大葱白丝和胡萝卜丝以及小葱段,蒸鱼的时候浇上豆豉,味道会别有一番风味,鳊鱼一般有糖醋的和红烧的,很多比较喜欢吃原味的就会用来清蒸,搭配三丝不...
清蒸孔雀鳊鱼怎么做 - 清蒸孔雀鳊鱼的做法
02-24
“早上去市场看见久违的鳊鱼,毫不犹豫买了一条回来。很怀念妈妈的厨艺,我妈做菜很好吃,每次都被我们扫光光,可惜我只学了皮毛…实在愧对啊”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料姜(2个)蒜(适量)小尖椒(2个)配料盐(适量)酱油(适量)白酒(适量)鱼香...
热腾腾的红烧鳊鱼怎么做好吃又简单
01-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:400辅料葱:适量油:适量紫苏:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.鳊鱼一条,洗净,特别是肚内的黑膜一定要洗掉。2.因为家里的盘比较小,所以我切成了两半。切...
唇齿留香的清蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
01-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料姜:适量酱油:适量葱:适量油:适量具体步骤1.原料图2.葱切段,姜切丝3.在鳊鱼上划上3刀,容易熟4.撒上姜丝放到炉子上蒸,大火烧开后大火蒸7分钟...
美食蒸鳊鱼怎么做好吃又简单
09-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒸鳊鱼是一种鱼类的做法,也是非常好吃的一款美食,爱吃的人非常非常的多,并且这款美食的口感还不错,所以适合大家经常吃,但是做法也需要注意一定的方式和技...
白汁鳊鱼怎么做 - 白汁鳊鱼的做法
01-08
食材明细主料鳊鱼(1条)辅料食用油(适量)葱(5根)姜(少许)白胡椒粉(1勺)盐(2小勺)鸡精(1小勺)淀粉(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白汁鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼处理干净2、用刀后端在鱼背上划几刀3、划完如图4、鱼的另一面划柳叶刀...
咸菜鳊鱼怎么做 - 咸菜鳊鱼的做法
01-09
食材明细主料鳊鱼(一条)生姜(一片)咸菜(100克)辅料玉米油(15克)盐(2克)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜鳊鱼的做法步骤1、所需材料备好。2、锅热下油煎鱼,下生姜,下咸菜。3、下水腌过鱼大火焖25分钟,入味即可。4、出锅入盘即...
香菇炖鳊鱼怎么做 - 香菇炖鳊鱼的做法
02-10
“【吃四条腿的不如吃两条腿的;吃两条腿的不如吃一条腿的】所谓【一条腿】指的是鱼类和蘑菇类食材。鳊鱼含有较高的蛋白质和较低的脂肪;并且肉质细腻,易消化吸收,在动物食品中吸收率很高。香菇可以为身体提供丰富的矿物质...
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