冬季进补兔肉煲汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

兔肉 ：300

辅料

去核大枣 ：100

具体步骤

1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；

2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。

烹饪技巧

功效：嫩肤美体，益气补血，痰湿、胀满者不适宜食用。